蔗糖发酵物FSN-800


产品概述

        FSN-800蔗糖发酵物是由乳酸乳球菌亚种发酵产生的天然产物,富含具有抗菌活性的天然多肽。我们始终坚持使用无农药的可持续种植原料,并采用环境友好、低碳足迹的生产工艺。本品在有效延长食品保质期的同时,亦能提升风味,为消费者提供安全、洁净的天然解决方案。

主要特点


●  经Beta实验室认证,碳含量100%源自生物基
●  清洁标签
●  符合天然防腐剂声明
●  非转基因
●  无麸质

使用说明


●  可广泛抑制革兰氏阳性腐败菌和致病菌,尤其对嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌及肉毒杆菌等耐热孢子菌有显著效果,有效延长产品保质期。
●  降低热处理温度与时间,减少营养损失,提升食品品质、安全性及货架期。
●  适宜在pH < 6.5的环境中使用。

使用方法及推荐用量


应用类别 推荐用量 (mg/kg)
香肠 100-300
肉类罐头 100-200
酸奶 50-100
乳饮料 100-300
果汁 50-150

存储条件及保质期

         包装规格:10公斤/箱(10×1公斤/袋),25公斤/桶
         贮存条件:置于阴凉干燥处,保持密封,避免阳光直射
         保质期:24个月